Pistáciové kuličky

Rozpočet

Pistáciová hmota:

• 300 g piškotových drobečků
• 100 g másla
• 50 g moučkového cukru
• 100 g nahrubo nastrouhaných pistáciových oříšků
• 100 g sušeného nízkotučného mléka
• 2 bílky
• podle chuti rum

Ostatní:

• celé pistáciové oříšky dovnitř
• jemně strouhané pistáciové oříšky na obalení
• papírové košíčky

Postup

Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny, přidáme prosáté sušené mléko a ostatní suroviny a vypracujeme tužší hmotu. Necháme ji vychladit a potom odebíráme menší kousky, do kterých vtlačíme pistáciové oříšky. Utvoříme kuličky, obalíme je strouhanými pistáciovými oříšky a vložíme do papírových košíčků.