Pistáciové stromečky s marmeládou

Rozpočet:

Těsto: 200 g hladké mouky, 75 g strouhaných nesolených pistácií, špetka soli, 150 g másla, 75 g moučkového cukru, 2 žloutky, 1 lžíce citrónové šťávy.

Dokončení: Višňová marmeláda na slepení, obarvená citrónová poleva a drcené pistácie na posypání.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladničce minimálně dvě hodiny odpočinout. Potom z těsta přes fólii vyválíme plát o síle 2-3 mm a vykrájíme stromečky, které pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při 175°C po dobu 7 minut. Upečené zchladlé stromečky slepíme po dvou marmeládou, potřeme je hustší polevou a posypeme drcenými pistáciovými oříšky.