Pomerančová svatební srdíčka

Rozpočet:

Těsto: 200 g hladké mouky, 150 g strouhaných vlašských ořechů, 150 g másla, 150 g moučkového cukru, půl lžičky mleté skořice, 1 lžička pomerančové kůry, 1-2 lžíce pomerančové šťávy, špetka soli, 2 žloutky.

Ostatní: Přepasírovaný pomerančový džem na slepení, rozpuštěná bílá čokoláda na polití a kytičky z obarvené cukrářské modelovací hmoty na ozdobení.

Postup:

Nejprve si připravíme libovolné drobné kytičky z modelovací hmoty.

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a uložíme asi na dvě hodiny do chladničky. Potom těsto rozválíme na sílu 2-3 mm, vykrájíme malá ozoubkovaná srdíčka a rozložíme je na plech s pečícím papírem. Pečeme při 170°C po dobu 7 minut dorůžova. Upečená zchladlá srdíčka slepíme po dvou pomerančovým džemem, přelijeme rozpuštěnou bílou čokoládou a ozdobíme připravenými kytičkami.