Pomerančové hvězdičky s likérovou polevou

Rozpočet:

400 g hladké mouky, 120 g moučkového cukru, 3 žloutky, 250 g Hery, špetka soli, vanilkový cukr, pomerančová kůra a šťáva.

Propasírovaný pomerančový džem na slepení, poleva s pomerančovým likérem (moučkový cukr, 2 lžíce pomerančového likéru, lžíce horké vody) a ovocné želé plátky na ozdobení.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce odležet. Potom těsto rozválíme na sílu 2-3 mm a formičkou vykrájíme dvě velikosti hvězdiček. Pečeme je na plechu s papírem na pečení po dobu 6-7 minut při 170°C. Upečené zchladlé hvězdičky slepíme po dvou (větší a menší) džemem, potřeme likérovou polevou a ozdobíme proužky barevného želé.