Pomerančové kačenky s polevou

Rozpočet:

360 g mouky, 230 g másla, 150 g cukru, vanilkový cukr, špetka soli, 3 žloutky, pomerančová kůra i šťáva.

Propasírovaný pomerančový džem, pomerančová nebo citrónová poleva, kousky kandovaných pomerančových plátků.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto a necháme je v chladničce asi hodinu odpočinout. Potom vyválíme tenkou placku a vykrájíme z ní tři velikosti kytiček (co nejmenší). Pečeme na plechu s pečícím papírem při 180°C asi 7 minut. Upečené zchladlé kytičky pak spojujeme po třech pomerančovým džemem, nahoru kápneme trošku husté pomerančové nebo citrónové polevy a do ní položíme kousek kandovaného pomeranče.