Pomerančové kostky s čokoládou

Rozpočet:

210 g mouky, 140 g másla, 70 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, 1-2 žloutky, pomerančová kůra.

Propasírovaný pomerančový džem, rozpuštěná hořká čokoláda, kandovaná pomerančová kůra.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto a necháme je v chladničce asi hodinu odpočinout. Potom vyválíme placku silnou 2-3 mm a vykrájíme z ní malé čtverečky. Pečeme je na plechu s pečícím papírem při 170°C asi 7 minut. Upečené zchladlé čtverečky pak slepíme po dvou pomerančovým džemem, polijeme rozpuštěnou hořkou čokoládou a ozdobíme kousky kandované pomerančové kůry.