Pomerančové pralinky s likérem
Rozpočet:
200 g hotové pomerančové polevy.
Náplň: 125 g hotové pomerančové náplně, 1 lžíce kandované pomerančové kůry, 2 lžíce pomerančového likéru.
Silikonová forma na pralinky (classic) a papírové košíčky.
Postup:
Na náplň smícháme rozpuštěnou vlažnou koupenou náplň s nadrobno nasekanou pomerančovou kůrou a pomerančovým likérem a necháme zchladnout.
Vnitřek vychlazených silikonových formiček vytřeme vrstvou rozpuštěné pomerančové polevy, formu uložíme do ledničky a necháme polevu ztuhnout. Potom jednotlivé formičky naplníme asi do tří čtvrtin pomerančovou náplní, znovu vychladíme a náplň zalijeme polevou. Po ztuhnutí polevy pralinky vytlačíme z formiček a vložíme do papírových košíčků.
