Pomerančový pohár s jogurtem

Rozpočet

4 poháry:

  • 2 velké pomeranče
  • 3 vrchovaté lžíce bílého jogurtu
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • 3 vrchovaté lžíce sušeného mléka nebo instantní smetany
  • 2 vrchovaté lžíce moučkového cukru
  • šťáva z jednoho většího pomeranče
  • 2 bílky
  • špetička soli 

 Ostatní:

  • kulaté piškoty – asi 32 ks
  • proužky pomerančové kůry
  • lístky meduňky na ozdobení

Postup

Jeden pomeranč důkladně omyjeme a škrabkou z něj naloupeme proužky kůry.

Dva pomeranče čistě oloupeme, jednotlivé dílky oddělíme a nakrájíme je na malé kousky. V míse ušleháme jogurt se zakysanou smetanou, sušeným mlékem (nebo instantní smetanou), moučkovým cukrem a šťávou z poloviny pomeranče. Bílky dotuha vyšleháme se solí a vmícháme do jogurtové směsi. Na dno pohárů položíme po pěti piškotech, pokropíme je šťávou z druhé poloviny pomeranče a do každého poháru dáme čtvrtinu nakrájených pomerančů. Zalijeme jogurtovou směsí a ozdobíme třemi piškoty, proužky pomerančové kůry a lístky meduňky.

Poznámky

Další z receptů, které jsem si opsala z publikace „1000 klasických receptů z celého světa“. Tentokrát jsem ale provedla nějaké změny.

Pokud budete pohár zkoušet, pomerančovou kůru raději nejezte, slouží hlavně na ozdobu!

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.