Pomerančový pohár s jogurtem

Rozpočet

4 poháry:

  • 2 velké pomeranče
  • 3 vrchovaté lžíce bílého jogurtu
  • 3 lžíce zakysané smetany
  • 3 vrchovaté lžíce sušeného mléka nebo instantní smetany
  • 2 vrchovaté lžíce moučkového cukru
  • šťáva z jednoho většího pomeranče
  • 2 bílky
  • špetička soli 

 Ostatní:

  • kulaté piškoty – asi 32 ks
  • proužky pomerančové kůry
  • lístky meduňky na ozdobení

Postup

Jeden pomeranč důkladně omyjeme a škrabkou z něj naloupeme proužky kůry.

Dva pomeranče čistě oloupeme, jednotlivé dílky oddělíme a nakrájíme je na malé kousky. V míse ušleháme jogurt se zakysanou smetanou, sušeným mlékem (nebo instantní smetanou), moučkovým cukrem a šťávou z poloviny pomeranče. Bílky dotuha vyšleháme se solí a vmícháme do jogurtové směsi. Na dno pohárů položíme po pěti piškotech, pokropíme je šťávou z druhé poloviny pomeranče a do každého poháru dáme čtvrtinu nakrájených pomerančů. Zalijeme jogurtovou směsí a ozdobíme třemi piškoty, proužky pomerančové kůry a lístky meduňky.

Poznámky

Další z receptů, které jsem si opsala z publikace „1000 klasických receptů z celého světa“. Tentokrát jsem ale provedla nějaké změny.

Pokud budete pohár zkoušet, pomerančovou kůru raději nejezte, slouží hlavně na ozdobu!

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.