Pralinky s kapučínem

Rozpočet:

150 g mléčné čokolády, kousek 100% tuku, kousek bílé čokolády.

Náplň: 100 g bílé čokolády, 1 balíček kapučína (dle chuti), 1-2 lžíce kávového likéru.

Silikonová forma na pralinky (jack) a papírové košíčky.

Postup:

Rozpustíme zvlášť bílou čokoládu a zvlášť mléčnou čokoládu s tukem. Štětečkem naneseme stopy bílé čokolády do vychlazených silikonových formiček a necháme ztuhnout. Potom do každé z formiček nalijeme lžičku vlažné mléčné čokolády, opatrně ji rozetřeme po celém vnitřku a formu uložíme do ledničky.

Na náplň smícháme rozpuštěnou vlažnou bílou čokoládu s kapučínem a přidáme likér. Hmotou naplníme formičky do tří čtvrtin, zalijeme ji mléčnou čokoládou a opět uložíme formu do ledničky nebo mrazničky. Ztuhlé pralinky vytlačíme z formiček a vložíme do papírových košíčků.