Pralinky s kávou

Rozpočet:

100 g hořké čokolády, 100 g bílé čokolády, 100 g koupené kávové polevy a kousek tuku Omega.

Náplň: Kávová zrnka v mléčné čokoládě.

Silikonová forma na pralinky (PRALINE) a papírové košíčky.

Postup:

Zvlášť rozpustíme polevu a každou zvlášť obě čokolády s kouskem tuku.

Na prostředek dna vychlazených silikonových formiček stříkneme pomocí sáčku se zatavenou tryskou trochu hořké čokolády, formu uložíme do ledničky a necháme čokoládu ztuhnout. Potom ji zalijeme lžičkou bílé čokolády, nahoru položíme kávové zrnko a necháme rovněž ztuhnout. Do tří čtvrtin naplníme formičky kávovou polevou a po jejím ztuhnutí přidáme hořkou čokoládu. Formu uložíme asi na dvě hodiny do chladničky a potom pralinky opatrně vytlačíme z formiček a vložíme do papírových košíčků.