Prasátka s višňovým džemem

Rozpočet

Těsto:

• 200 g hladké mouky
• 2 balíčky vanilkového pudinku
• 80 g moučkového cukru
• špetka soli
• 2-3 žloutky
• 150 g másla
• 1 balíček vanilkového cukru
• kůra z poloviny citronu

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• propasírovaný višňový džem
• citrónová poleva (moučkový cukr, citrónová šťáva)
• růžová gelová potravinářská barva
• cukrové kytičky

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme na válu vláčné těsto, zabalíme je a uložíme asi na hodinu do chladničky. Potom z těsta vyválíme plát silný 2-3 mm a formičkou vykrájíme prasátka. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 160°C po dobu 7 minut. Zchladlá prasátka slepíme po dvou džemem, potřeme růžovou citrónovou polevou, do ní položíme cukrovou kytičku a necháme polevu zaschnout. Do zbytku polevy přidáme ještě trochu růžové barvy a pomocí cukrářského sáčku se zatavenou špičkou prasátka dokončíme.