Proužkované čokoládové pralinky

Rozpočet:

Rozpuštěná bílá, mléčná a hořká čokoláda s kouskem 100% tuku Omega.

Silikonová forma na pralinky (caré) a papírové košíčky.

Postup:

Prázdnou silikonovou formu dobře vychladíme.

Zvlášť rozpustíme ve vodní lázni bílou čokoládu, zvlášť mléčnou a zvlášť hořkou a do každé vmícháme kousek Omegy. Čokolády necháme zchladnout, ale jen tak, aby byly tekuté. Na dno každé formičky nalijeme trochu bílé čokolády a necháme ji ztuhnout. Potom do formiček nalijeme trochu mléčné čokolády tak, aby byla zakrytá bílá čokoláda, a opět necháme v lednici ztuhnout. Dále nalijeme hořkou čokoládu a postup opakujeme, až jsou formičky plné.

Pralinky vychladíme v lednici nebo mrazničce, pak je opatrně vytlačíme z formiček a vložíme do papírových košíčků.

Poznámka:

Proužky se mi moc nezdařily, chce to klidnější ruce!