Pudinkové tyčinky s jahodovou příchutí dia
Rozpočet
Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 1 balíček jahodového pudinku
- 150 g másla nebo Hery
- 1 menší vejce
- špetka soli
- 1 rovná lžíce Fruktózy
Ostatní:
- mouka na vál
- papír na pečení
- jahodová dia marmeláda na slepení
- rozpuštěná hořká dia čokoláda
- plody kustovnice na ozdobení
Postup
Na vál prosejeme mouku s pudinkovým práškem, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme měkké těsto. Zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladnu hodinu odležet. Odpočaté těsto pak rozválíme na sílu 2-3 mm, nastavitelným dvojitým rádlem je rozkrájíme na stejně široké pruhy, ze kterých jednoduchým rádlem nakrájíme asi 12 mm široké proužky. Přendáme je na plech s pečicím papírem a pečeme je po dobu 6-7 minut při 170°C. Upečené zchladlé proužky slepujeme po dvojicích marmeládou a zešikma do poloviny namáčíme do rozpuštěné čokolády. Tyčinky rozložíme na kuchyňskou mřížku, ozdobíme je plody kustovnice a necháme čokoládu okapat a ztuhnout.