Pudinkový dezert s ovocem

Rozpočet:

První vrstva: 1 balíček vanilkového pudinku, 3 rovné lžíce moučkového cukru, 450 ml mléka.

Druhá vrstva: 1 balíček jahodového pudinku, 3 rovné lžíce moučkového cukru, 450 ml mléka.

Třetí vrstva: 1 balíček čokoládového pudinku, 3 rovné lžíce moučkového cukru, 450 ml mléka.

Dále: 1 menší plechovka kompotovaných půlených broskví a 1 plechovka mandarinkového kompotu.

250 ml smetany ke šlehání, 1 balíček ztužovače, 1 vrchovatá lžíce moučkového cukru, kousek čokolády na vaření.

Postup:

Broskve přecedíme, necháme okapat a překrojíme je na poloviny, mandarinky rovněž přecedíme. Skleněnou mísu vypláchneme studenou vodou. Podle návodu na sáčku uvaříme nejprve vanilkový pudink a horký opatrně nalijeme do mísy. Nahoru rozložíme dílky broskví. Uvaříme jahodový pudink, překryjeme jím broskve v míse a nahoru rozložíme mandarinky. Nakonec uvaříme čokoládový pudink a rozetřeme jej přes mandarinky jako poslední vrstvu. Mísu přikryjeme potravinovou fólií, pudink necháme vychladnout a pak ještě uložíme mísu alespoň na hodinu do chladničky. Z vychlazeného pudinku odstraníme fólii, mísu překryjeme větším talířem a překlopíme. Opatrným setřepáváním oddělíme pudink od mísy a vyklopíme jej na talíř (pudink by měl držet pohromadě). Ušleháme smetanu se ztužovačem a cukrem do pevné hmoty, naplníme jí cukrářský sáček s prořezávanou špičkou a pudink ozdobíme. Nožem nakrouháme z kousku čokolády jemné hoblinky a dezert jimi posypeme.

Poznámka:

Vrstvený pudink s ovocem drží při krájení špatně pohromadě, ale je moc dobrý.