Rohlíčky kořeněné dia

Rozpočet

Těsto:

• 210 g špaldové mouky
• půl lžičky mleté skořice
• špetka tlučeného hřebíčku a kardamomu
• 1 rovná lžička citrónové kůry
• 140 g Hery
• špetka soli
• 2 žloutky
• půl lžičky sladidla SWEET 2000

Ostatní:

• papír na pečení
• směs práškového sladidla Clara a mleté skořice na obalení

Postup

Z uvedených surovin vypracujeme na válu vláčné těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu odpočinout. Potom těsto rozdělíme na tři díly a postupně vyválíme válečky, z nichž odkrajujeme menší kousky a tvoříme rohlíčky. Ty pak pečeme na plechu s pečicím papírem při 180°C asi 12 minut dorůžova. Upečené horké rohlíčky obalíme ve směsi umělého sladidla a skořice.