Rohlíčky kořeněné dia

Rozpočet:

Těsto: 210 g špaldové mouky, půl lžičky mleté skořice, špetka tlučeného hřebíčku a kardamomu, 1 rovná lžička citrónové kůry, 140 g Hery, špetka soli, 2 žloutky, půl lžičky sladidla SWEET 2000.

Dokončení: Směs práškového sladidla Clara a mleté skořice na obalení.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu vláčné těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu odpočinout. Potom těsto rozdělíme na tři díly a postupně vyválíme válečky, z nichž odkrajujeme menší kousky a tvoříme rohlíčky. Ty pak pečeme na plechu s pečícím papírem při 180°C asi 12 minut dorůžova. Upečené horké rohlíčky obalíme ve směsi umělého sladidla a skořice.