Rohlíčky s oříšky a kapučínem

Rozpočet:

Těsto: 250 g hladké mouky, 100 g moučkového cukru, špetka soli, 150 g másla, 20 g lískooříškového kapučína, 50 g strouhaných lískových oříšků, 2 lžíce rumu.

Dokončení: Moučkový a vanilkový cukr na posypání.

Postup:

Na vál prosejeme mouku, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme měkké nelepivé těsto, zabalíme je do potravinové fólie a uložíme na dvě hodiny do chladničky. Pak těsto rozdělíme na čtyři díly, vyválíme válečky a odkrajujeme z nich malé kousky, z kterých ručně tvoříme rohlíčky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 180°C asi 12 minut dorůžova. Upečené rohlíčky necháme chvíli ležet na plechu, pak je ještě hodně teplé opatrně přendáme na talíř a posypeme směsí moučkového a vanilkového cukru.

Poznámka:

Rohlíčky se trochu roztekly, ale jsou křehké a docela dobré.