Roláda s jablečným pudinkem

Rozpočet

Těsto:

  • 6 vajec
  • 6 mírně navršených lžic krupicového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 6 mírně navršených lžic hladké mouky
  • 3 lžíce oleje

Ostatní:

  • papír na plech
  • pikantní marmeláda
  • jablečný pudink (dušená jablka s cukrem a vanilkovým pudinkem)
  • rozpuštěná mléčná čokoláda
  • mandlová moučka

Postup

Vejce s krupicovým a vanilkovým cukrem šleháme ručním elektrickým šlehačem na stupni č. 3 po dobu asi 10 minut. Přepneme na stupeň č. 1, opatrně zašleháme po lžících prosátou mouku a nakonec ručně vmícháme olej. Těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme při 180°C po dobu 12 minut. Upečený piškot přetáhneme i s papírem na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Potom plát potřeme slabou vrstvou marmelády a na ni rozetřeme jablečný pudink. Podélně stočíme roládu, zabalíme ji do alobalu a necháme přes noc rozležet. Poté roládu potřeme rozpuštěnou čokoládou a obalíme mandlovou moučkou.

Poznámka

Mléčná čokoláda i mandlová moučka mi zbyly z „Trio čokolády“.

6 komentáře
  1. Alena Tarabová říká

    Jů to vypadá zajímavě

    1. Hanka říká

      Nebyla špatná, Ali. Dík 🙂

  2. Marie říká

    Líbí se mi, že se odměřuje na lžíce. Nic se nemusí vážit. Zaujal mě i ten jablečný pudink. Díky, Hanko.

    1. Hana Slatinská říká

      U rolád je to v pohodě, jinak většinou suroviny vážím. Díky, Majko. 🙂

  3. tetkapernikarka říká

    Ty jó,úplně mám na ni chuť,Hani.To musela být dobrota.
    Alenka chce udělat 2 rolády,možná zkusím tuto tvoji.Vypadá báječně a nepraskla,že ne?

    1. Hana Slatinská říká

      Byla dobrá, pěkně vláčná. Jinak jsme se vlastně domluvily telefonicky a tak už vím, že se ti roláda povedla.
      Dík za pochvalu, Ali. 🙂

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..