
Roláda s ořechovou nádivkou
Rozpočet
Piškot:
- 5 vajec
- 100 g krupicového cukru
- 100 g polohrubé mouky
- 1 lžíce oleje
Nádivka:
- 100 g strouhaných vlašských ořechů
- 50 g piškotových drobečků
- 100 g rozpuštěné zchladlé čokolády na vaření
- podle chuti a hustoty rum nebo čokoládový likér
Ostatní:
- papír na pečení
- 3 lžíce strouhaných vlašských ořechů
- rozpuštěná hořká čokoláda
Postup
Celá vejce vyšleháme s krupicovým cukrem do husté pěny, po částech přimícháme mouku a nakonec olej. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme při 180°C po dobu 10-12 minut. V misce smícháme polovinu strouhaných ořechů, piškotové drobečky a rozpuštěnou čokoládu. Podle chuti a hustoty přidáme rum nebo likér. Umícháme měkkou snadno roztíratelnou nádivku. Upečený piškot přendáme i s papírem na kuchyňskou mřížku, necháme zchladnout, potřeme nádivkou, posypeme zbylými ořechy a svineme. Roládu zatočíme do alobalu a uložíme do ledničky, aby ztuhla. Potom roládu potřeme rozpuštěnou čokoládou, posypeme strouhanými ořechy a ozdobíme čokoládovou mřížkou. Po ztuhnutí nakrájíme na šikmé řezy.
Znovu jsem jen polkla, Hani 🙂 musela být skvělá.
No jo, jak jsou tam ořechy a rum … 😉 Děkuji ti, Ali. 🙂