Rumové kuličky s Nutellou

Rozpočet

Piškot: 

• 5 vajec
• 5 mírně navršených lžic krupicového cukru
• 5 vrchovatých lžic polohrubé mouky

Krém: 

• 250 g másla
• 300 g Nutelly
• 2 lžíce rumu

Ostatní:

• papír na pečení
• rum na pokropení piškotu
• strouhaný kokos na obalení kuliček
• papírové košíčky

Postup

Celá vejce a krupicový cukr šleháme ručním elektrickým šlehačem na stupni č. 3 do husté pěny. Po lžících zašleháme mouku na stupni č. 1. Těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme při 180°C po dobu 10-12 minut. Upečený piškot necháme vychladnout, pak jej natrháme vidličkou, dáme do mísy, vydatně pokropíme rumem a promícháme. Mísu přikryjeme pokličkou nebo potravinovou fólií a necháme piškot alespoň 24 hodiny rozležet. Na krém ušleháme do pěny máslo s Nutellou a rumem. Krém promícháme s nasáklým piškotem a hmotu uložíme asi na dvě hodiny do chladničky. Poté z ní odebíráme menší kousky, tvoříme kuličky a obalujeme je ve strouhaném kokosu (můžeme i ve strouhané čokoládě). Obalené kuličky vložíme do papírových košíčků a dáme je na chladné místo.