Rumové oválky s růžičkami

Rozpočet:

250 g hladké mouky, 200 g másla, 1 menší vejce, 125 g moučkového cukru, 3 lžíce rumu, špetka soli.

Růžičky z čokoládové modelovací hmoty (viz recepty na modelovací hmoty), rumová poleva (moučkový cukr, 2 lžíce rumu, 1 lžíce horké vody), rozpuštěná hořká čokoláda.

Postup:

Na válu vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce alespoň dvě hodiny odpočinout. Vychlazené těsto pak rozválíme na sílu asi 5 mm a vykrájíme z něj středně velké ozoubkované oválky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 8-9 minut. Upečené zchladlé oválky namočíme svrchu do rumové polevy a necháme ji zaschnout. Potom na prostředek přilepíme troškou tekuté čokolády růžičku a oba konce oválků postříkáme rozpuštěnou hořkou čokoládou.