Rumové špičky s rozinkami

Rozpočet:

100 g rozinek, 100 ml rumu, 70 g piškotových drobečků, 70 g strouhaných ořechů, 1 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce kakaa, 2 lžíce rybízové zavařeniny, 1 lžíce pomerančové šťávy.

Linecká kolečka, rozpuštěná čokoláda na polití, rybízová marmeláda na slepení, strouhané ořechy na obalení.

Postup:

Rozinky propláchneme, zalijeme rumem a necháme přes noc namočené. Nastrouháme piškoty a ořechy, přidáme rozinky i s rumem, dále moučkový cukr, kakao, 2 lžíce rybízové marmelády a pomerančovou šťávu. Vypracujeme hustou hmotu, ze které vytvarujeme malé špičky. Linecká kolečka potřeme marmeládou a špičky na ně přilepíme. Takto připravené špičky pak namáčíme do rozpuštěné čokolády, necháme mírně ztuhnout a do poloviny obalíme strouhanými ořechy.