Sezamové rohlíčky s čokoládou dia

Rozpočet:

Těsto: 300 g hladké mouky, špetka soli, 150 g Hery, 1 lžíce sezamových semínek, 1 vrchovatá lžička sladidla Clara, 3 žloutky, 1 lžička citrónové kůry, 1 lžíce citrónové šťávy, 2-3 lžíce mléka.

Dokončení: Rozpuštěná hořká dia čokoláda a sezamové semínko.

Postup:

Na vál prosejeme mouku, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme měkké těsto a rozdělíme je na čtvrtiny. Z dílků těsta vyválíme válečky, z nichž odkrajujeme menší kousky a ručně tvoříme rohlíčky. Ty pak pečeme na plechu s pečícím papírem při 180°C asi 10 minut dorůžova. Upečené rohlíčky necháme zchladnout na plechu, načež je postříkáme rozpuštěnou hořkou dia čokoládou a posypeme sezamovým semínkem. Po ztuhnutí čokolády přendáme rohlíčky na talíř.