Skořicové hříbečky

Rozpočet

Těsto:

• 210 g hladké mouky
• 70 g moučkového cukru
• 2 žloutky
• 140 g másla
• špetka soli
• 1 lžička citrónové kůry
• půl lžičky mleté skořice
• 1 balíček vanilkového cukru

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• meruňková marmeláda na slepení
• rozpuštěná bílá a tmavá čokoláda
• cukrové ozdoby

Postup

Na válu vypracujeme linecké těsto se skořicí, zabalíme je do fólie a necháme v chladničce odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu 2-3 mm a vykrájíme hříbečky, které rozložíme na plech s pečícím papírem. Pečeme je při 170°C po dobu 6-7 minut. Vychladlé hříbečky slepujeme po dvou meruňkovou marmeládou. Nožičky potřeme bílou čokoládou, do ní položíme cukrovou ozdobu a necháme čokoládu ztuhnout. Hlavičky pak namáčíme do tmavé čokolády a klademe hříbečky na kuchyňskou mřížku, aby mohla poleva okapat a ztuhnout.