Skořicové věžičky s marmeládou

Rozpočet:

210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 2 žloutky, 140 g másla, špetka soli, citrónová šťáva, půl lžičky skořice.

Asi 150 g rybízové marmelády, práškové želé, trocha citrónové polevy, hrst sušených třešní.

Postup:

Želé necháme nabobtnat v trošce vody. Marmeládu silně zahřejeme, odstavíme a vmícháme rozpuštěnou želatinu. Necháme zchladnout.

Z uvedených surovin vypracujeme linecké těsto, necháme je odpočinout, rozválíme na sílu 3 mm a vykrájíme 4 velikosti ozoubkovaných koleček. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 170°C po dobu 6 minut. Upečená zchladlá kolečka slepujeme stupňovitě připravenou marmeládou, nahoru kápneme trošku polevy a do ní položíme půlku sušené třešně.