Šlehačkový pohár banán s rybízem

Rozpočet: 

Pět porcí: 200 ml smetany ke šlehání 31%, 200 ml smetany ke šlehání 45%, 1 rovná lžíce moučkového cukru, 1-2 balíčky vanilkového cukru, 1 kelímek (190 g) zakysané smetany 12-15%, 3 menší vyzrálé banány, čerstvý červený rybíz (asi 500 g) a lístky meduňky na ozdobení.

Postup:

Rybíz omyjeme, necháme okapat a obereme.

Obě smetany (31 a 45%) dotuha vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem a čtvrtinu odložíme stranou na zdobení. Do větší části šlehačky vmícháme zakysanou smetanu, nastrouhané banány a zhruba třetinu rybízových kuliček. Dáme vychladit. Na dno každého poháru nasypeme lžíci rybízových kuliček, přidáme šlehačkovou směs a posypeme kuličkami rybízu. Poháry ozdobíme odloženou šlehačkou a lístky meduňky, popř. i ranečky rybízu.

Poháry podáváme dobře vychlazené.