Šlehaný koláč s karamelovým tvarohem

Rozpočet

Těsto:

  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • 120 g krupicového cukru
  • špetka soli
  • 6 lžic vlažné vody
  • 240 g polohrubé mouky
  • půl balíčku prášku do pečiva
  • 6 lžic oleje
  • podle potřeby mléko na zředění

Náplň:

  • 250 g tvarohu ve vaničce
  • 100 g Salka-karamel
  • 2 žloutky
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 100 ml rumu
  • podle potřeby mléko

Ostatní:

  • olej na vymazání a strouhanka na vysypání koláčové formy
  • čokoládové lupínky (cukrářské zdobení)
  • moučkový cukr

Postup

Koláčovou formu vymažeme olejem, vysypeme strouhankou a uložíme do chladničky.

Do mísy dáme tvaroh, žloutky, vanilkový cukr a Salko-karamel a důkladně rozšleháme. Vmícháme rum a mléko podle potřeby, aby vznikla řidší hmota.

Do jiné mísy dáme žloutek, vejce, krupicový cukr, sůl a vlažnou vodu a směs ušleháme. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a olej s mlékem. Těsto musí být rovněž řidší.

Na dno připravené koláčové formy pak nalijeme polovinu těsta a rovnoměrně rozetřeme. Na těsto vylijeme tvarohovou hmotu a opět rozetřeme. Náplň překryjeme druhou polovinou těsta a povrch hustě posypeme čokoládovými lupínky. Koláč pečeme při 170°C po dobu 30 minut dozlatova. Upečený koláč necháme vychladnout ve formě, pak jej přendáme na rovný talíř a po obvodu poprášíme moučkovým cukrem.

6 komentáře
  1. tetkapernikarka říká

    Hani,delas mi chute😊

    1. Hanka říká

      Koláč všem moc chutnal, Ali, upeč si ho. 😉 Dík 🙂

  2. tetkapernikarka říká

    Uvidim,co stihnu,v nedeli by byla i prilezitost,mam deti pozvane na obed.Plan uz mam,snad budu schopna,trochu me porad zlobi kasel.Pak ti napisu mejlik.

    1. Hana Slatinská říká

      Tak se drž, Ali, ať to zvládneš! 🙂

  3. Iva říká

    Hani, to je skvělé a rychlé. Určitě koláč udělám. 🙂

    1. Hana Slatinská říká

      Doporučuji, Ivi. 🙂

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.