Slepované čokoládové hvězdičky

Rozpočet:

200 g hladké mouky, 100 g Hery, 150 g moučkového cukru, 100 g strouhané bílé čokolády, 3 žloutky a špetka soli.

Broskvová marmeláda na slepení, bílá cukrářská poleva a sekané pistácie na ozdobu.

Postup:

Na válu vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a necháme hodinu v chladnu odpočinout. Potom z těsta vyválíme slabý plát, ze kterého vykrájíme menší hvězdičky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 8-10 minut. Upečené zchladlé hvězdičky slepíme po dvou broskvovou marmeládou, potřeme bílou polevou a posypeme sekanými pistáciemi.