Slepované kokosové čtverečky

Rozpočet:

300 g hladké mouky, 200 g másla, citrónová kůra a šťáva, 100 g moučkového cukru, špetka soli, 60 g strouhaného kokosu, 1 vejce, 1 balíček vanilkového cukru.

Rybízová marmeláda (domácí), rozpuštěná čokoláda na vaření a koupené cukrové kytičky.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu odpočinout. Těsto pak rozválíme na sílu 3 mm a vykrájíme malé čtverečky, které pečeme při 170°C po dobu asi 7 minut. Upečené zchladlé čtverečky potřeme marmeládou a slepíme vždy dva k sobě. Slepené čtverečky potom namočíme šikmo do poloviny do rozpuštěné čokolády a ozdobíme cukrovou kytičkou.