Smetanové oválky s marmeládou dia

Rozpočet:

Těsto: 300 g hladké mouky, 1 rovná lžička sladidla SWEET 2000, špetka soli, 3 lžíce zakysané smetany, 100 g Hery, 2 žloutky.

Dokončení: Libovolná dia marmeláda (např. lesní směs), rozpuštěná hořká dia čokoláda s kouskem 100% tuku na polevu a rozpuštěná mléčná dia čokoláda na ozdobení.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu vláčné těsto, zabalíme je do potravinové fólie a dáme asi na dvě hodiny do chladničky. Odpočaté těsto pak rozválíme na sílu 2-3 mm a vykrájíme oválky, které pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při 180°C po dobu 8 minut. Upečené zchladlé oválky slepíme po dvou marmeládou, polijeme hořkou čokoládou a po ztuhnutí ozdobíme proužky mléčné čokolády.