Smetanový pohár s mandarinkovým želé

Rozpočet

Čtyři poháry: 

půl balíčku dětských piškotů

2 plechovky mandarinek

250 ml smetany ke šlehání

1 lžíce moučkového cukru

1 balíček červeného cukrářského želé

1 lžíce krupicového cukru

Krém:

250 g měkkého tvarohu

2 kelímky zakysané smetany

3 balíčky vanilkového cukru

podle potřeby mléko nebo smetana na zředění

Postup

Z tvarohu, zakysané smetany a vanilkového cukru ušleháme polotekutý krém (v případě potřeby zředíme mlékem nebo smetanou) a uložíme do chladničky. Mandarinky přecedíme přes sítko. Z mandarinkové šťávy (trochu si necháme na postříkání piškotů) a krupicového cukru uvaříme podle návodu na sáčku želé. Pokud nebude šťáva stačit, doplníme vodou. Smetanu vyšleháme dotuha s moučkovým cukrem. Z mandarinek odložíme část na zdobení, zbytek rozdělíme do pohárů a zalijeme teplým želé. Jakmile želé ztuhne, rozložíme na ně piškoty a postříkáme je mandarinkovou šťávou. Na piškoty pak rozetřeme smetanový krém a nahoru nastříkáme kopeček šlehačky. Zdobení dokončíme mandarinkami, popř. i zbylým želé.