Špaldová esíčka s krémem dia

Rozpočet:

160 g špaldové mouky, 50 g strouhaných vlašských ořechů, 80 g Hery, 1 vejce, špetka mleté skořice, 1 rovná lžíce sladidla DiaChrom, špetka soli, několik kapek vanilkového aroma.

Nastavovaný máslový dia krém s čokoládou na slepení, rozpuštěná hořká dia čokoláda na polití a drcené dia sušenky a strouhané vlašské ořechy na posypání.

Postup:

Na válu vypracujeme z uvedených surovin vláčné těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladnu odpočinout. Potom těsto rozválíme na sílu asi 2 mm a vykrájíme esíčka, která pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem při 170°C asi 5 minut. Zchladlá esíčka slepíme po dvou krémem a uložíme do chladničky. Vychlazená esíčka svrchu namáčíme do rozpuštěné čokolády a sypeme směsí drcených sušenek a strouhaných ořechů.