Špaldové dortíčky s kávou dia

Rozpočet

Těsto:

  • 220 g špaldové mouky
  • špetka soli
  • špetka prášku do pečiva
  • 1 rovná lžička mleté zrnkové kávy
  • 1 vrchovatá lžička kakaa
  • 1 rovná lžíce sladidla FAN
  • 150 g Hery
  • 1 vejce

Krém:

  • 250 ml mléka
  • 1 rovná lžíce sladidla
  • 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
  • 250 g másla
  • 1 lžička sladidla
  • 1 rovná lžička mleté zrnkové kávy

Ostatní:

  • papír na pečení
  • rozpuštěná hořká dia čokoláda
  • zrnka pražené kávy

Postup

Na krém uvaříme kaši z 250 ml mléka, 1 rovné lžíce sladidla pro diabetiky a 2 vrchovatých lžic polohrubé mouky, necháme zchladnout pod fólií. 250 g másla vyšleháme do pěny s 1 lžičkou sladidla pro diabetiky, po částech zašleháme zchladlou kaši a vmícháme mletou kávu.

Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do potravinové fólie a na dvě hodiny uložíme do chladničky. Vychlazené těsto pak rozválíme na sílu 2-3 mm a vykrájíme malé šestiúhelníky, které rozložíme na plech s papírem na pečení. Pečeme při 160°C asi 8 minut. Upečené zchladlé šestiúhelníky spojujeme po dvou máslovým krémem, necháme vychladit a potom je svrchu namáčíme do rozpuštěné čokolády a zdobíme kávovými zrnky. Po ztuhnutí polevy ještě můžeme dortíčky dozdobit proužky rozpuštěné čokolády.

2 komentáře
  1. tetkapernikarka říká

    I tady nádherně lesklá poleva ??

    1. Hanka říká

      Díky, Ali, někdy se zadaří. 😉 🙂

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..