Špaldové rohlíčky šlehačkové s ořechy dia
Rozpočet
Těsto:
- 250 g špaldové mouky
- 210 ml smetany ke šlehání (33%)
- špetka soli
- 1 vrchovatá lžička sladidla Clara
- 1 vejce
- 1 rovná lžička limetkové kůry
- strouhané vlašské ořechy na obalení
Postup
Z uvedených surovin vypracujeme na válu měkké těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu odpočinout. Potom těsto rozdělíme na čtyři díly a postupně vyválíme válečky, z nichž odkrajujeme menší kousky, vyválíme z nich slabé válečky, obalíme je sestrouhanými ořechy a vytvarujeme rohlíčky. Ty pak pečeme při 170°C po dobu 12 minut na plechu s pečícím papírem.