Špaldové zvonečky mrkvové dia

Rozpočet

Těsto:

• 100 g špaldové mouky
• 100 g hladké mouky
• 100 g najemno strouhané mrkve
• 100 g Hery
• špetka skořice a soli
• kůra a šťáva z poloviny pomeranče

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• meruňková dia marmeláda na slepení
• rozpuštěná hořká dia čokoláda na polití a na ozdobení
• sezamové semínko na posypání

Postup

Na válu vypracujeme z uvedených surovin vláčné těsto, zabalíme je do potravinové fólie a necháme v chladnu odpočinout. Odleželé těsto rozválíme na sílu 2-3 mm a vykrájíme menší zvonečky. Rozložíme je na plech s pečicím papírem a při 170°C je pečeme po dobu asi 5 minut. Zchladlé zvonečky slepíme po dvou marmeládou a uložíme je do chladničky. Potom namáčíme spodní část zvonečků do rozpuštěné čokolády a sypeme sezamovým semínkem. Nakonec postříkáme horní část zvonečků proužky rozpuštěné čokolády.