Špičky Amaretky

Rozpočet:

300 g marcipánové hmoty, 100 g strouhaných oloupaných mandlí, 100 g piškotových drobečků, 50 g moučkového cukru, 1 lžíce kakaa, 3 lžíce mandlového likéru Amaretto.

Kolečka z jedné dávky světlého lineckého těsta (nebo dětské piškoty), moučkový cukr na vysypávání formičky na úly, rozpuštěná čokoláda na polití a ozdobení.

Postup:

Z marcipánu a ostatních surovin vypracujeme na válu tužší hmotu. Formičku na vosí hnízda vysypeme cukrem a vtlačíme do ní kousek marcipánové hmoty, jen asi do poloviny. Vyklepneme a formičku znovu vysypeme cukrem. Takto připravené špičky pak přilepíme kapkou čokolády na linecká kolečka, necháme ztuhnout a uložíme do chladničky. Vychlazené špičky namáčíme do rozpuštěné čokolády a po ztuhnutí ještě ozdobíme čokoládovou spirálkou.