Stromečky s citrónovou polevou

Rozpočet:

210 g hladké mouky, 70 g moučkového cukru, 2 žloutky, 140 g másla nebo Hery, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, kůra z poloviny citronu.

Propasírovaný džem lesní směs, citrónová poleva, zelená gelová potravinářská barva a cukrové sněhové vločky.

Postup:

Z uvedených surovin vypracujeme na válu linecké těsto a uložíme je asi na hodinu do chladničky. Potom z těsta vyválíme plát silný 2-3 mm a formičkou vykrájíme stromečky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 160°C po dobu 7 minut. Zchladlé stromečky slepíme po dvou džemem potřeme nazeleno obarvenou citrónovou polevou (část bílé polevy si odložíme na dokončení) a ozdobíme cukrovými vločkami. Po zaschnutí polevy zdobení dokončíme hustou bílou polevou za pomoci cukrářského sáčku se zatavenou tryskou.