Tiramisu dezert s mascarpone a šlehačkou
Rozpočet
- 200-250 g cukrářských piškotů
- 250 g mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání (33%)
- 50 g moučkového cukru
Dokončení:
- 1 vrchovatá lžíce instantní kávy
- 150-200 ml vody
- 1 rovná lžíce kakaa
Ostatní:
- velké papírové košíčky
Postup
Připravíme si papírové košíčky, nejlépe oválné (já měla jen kulaté). Instantní kávu nasypeme do hrnku a zalijeme ji horkou vodou. Kávu pak přelijeme do podlouhlé misky, aby se v ní piškoty dobře namáčely.
Smetanu vyšleháme s mascarpone a cukrem do hustého nadýchaného krému. Naplníme cukrářský sáček s širší prořezávanou špičkou a krém nastříkáme na polovinu piškotů. Druhou polovinu piškotů přiklopíme. Slepené piškoty pak z obou bočních stran namočíme do vychladlé kávy a uložíme je do připravených košíčků spojem nahoru (a samozřejmě i dolů). Zbytkem krému piškoty ozdobíme a nakonec je poprášíme kakaem.
Kávu momentálně už několik týdnů nepiju, ale kdyby mě “honila mlsná” takový kousek Tiramisu bych si dala hned.
Hani, toto je dobrá volba servírování i přípravy.
To byla taková rychlovka, kterou jsem objevila na internetu, zrovna se mi hodila. Byla to mňamka, Ali. 😋
Děkuju ti. 😀