Tiramisu s kávovým likérem

Rozpočet:

Čtyři poháry: 1 balíček dětských piškotů, 250 ml vody, 2 lžičky instantní kávy, 50 ml kávového likéru, 250 g mascarpone (1 kelímek), 190 g zakysané smetany (1 kelímek), trochu obyčejné smetany nebo neslazeného kondenzovaného mléka na zředění, 3 balíčky vanilkového cukru.

250 ml smetany ke šlehání, lžíce moučkového cukru, kousek hořké čokolády.

Postup:

Mascarpone (jemný sladký roztíratelný italský sýr) vyšleháme se zakysanou smetanou a vanilkovým krémem do pěny. Podle potřeby zředíme smetanou nebo kondenzovaným mlékem. Smetanu ušleháme dotuha s moučkovým cukrem a čokoládu nastrouháme nebo najemno nakrájíme. Instantní kávu zalijeme 200 ml vařící vody, necháme zchladnout a přilijeme kávový likér. Na dno pohárů dáme hrst piškotů a hodně je polijeme kávou. Na ně rozetřeme krém, který opět poklademe piškoty namočenými v kávě. Piškoty překryjeme šlehačkou a nahoru nasypeme strouhanou čokoládu. Poháry můžeme dozdobit lístky meduňky. Podáváme vychlazené.