Tiramisu ve skle s kávovým likérem

Rozpočet

Čtyři poháry: 

1 balíček dětských piškotů

250 ml vody

2 lžičky instantní kávy

50 ml kávového likéru

250 g mascarpone (1 kelímek)

190 g zakysané smetany (1 kelímek)

trochu obyčejné smetany nebo neslazeného kondenzovaného mléka na zředění

3 balíčky vanilkového cukru

Dokončení:

250 ml 33% smetany ke šlehání

lžíce moučkového cukru

kousek hořké čokolády

Postup

Mascarpone vyšleháme se zakysanou smetanou a vanilkovým cukrem do pěny. Podle potřeby zředíme smetanou nebo kondenzovaným mlékem. Smetanu ušleháme dotuha s moučkovým cukrem a čokoládu nastrouháme nebo najemno nakrájíme. Instantní kávu zalijeme 200 ml vařící vody, necháme zchladnout a přilijeme kávový likér. Na dno pohárů dáme hrst piškotů a hodně je polijeme kávou. Na ně rozetřeme krém, který poklademe piškoty namočenými v kávě. Piškoty překryjeme šlehačkou a nahoru nasypeme strouhanou čokoládu. Poháry můžeme dozdobit lístky meduňky. Podáváme vychlazené.