Trojbarevné tyčinky s griliášem

Rozpočet:

Bílá čokoláda s čokoládou na vaření (1:1) a kouskem 100% tuku, mléčná a hořká čokoláda s kouskem 100% tuku Omega.

Silikonová forma na pralinky, 2 lžíce griliáše a papírové košíčky.

Postup:

Prázdnou silikonovou formu vychladíme.

Zvlášť rozpustíme ve vodní lázni bílou čokoládu s čokoládou na vaření a kouskem tuku, zvlášť mléčnou a zvlášť hořkou a do každé vmícháme kousek Omegy. Čokolády necháme mírně zchladnout. Na dno každé formičky nalijeme trochu světlé čokolády a necháme ji při pokojové teplotě ztuhnout. Potom do formiček nalijeme trochu mléčné čokolády tak, aby byla zakrytá světlá čokoláda, posypeme ji griliášem a opět necháme ztuhnout. Formičky dolijeme hořkou čokoládou.

Pralinky vychladíme v lednici nebo mrazničce, pak je opatrně vytlačíme z formiček a vložíme do papírových košíčků.

Obměna:

Čokolády naléváme obráceně, od nejtmavší do nejsvětlejší.