Trojbarevný ovocný rosol

Rozpočet:

Po dvou balíčcích červené, čiré a zelené práškové želé (nebo po jednom balíčku extra silné želé), krupicový cukr, voda (množství podle návodu na sáčku).

8-10 ks větších čerstvých jahod, 4 ks kiwi, 1 menší plechovka kompotovaných půlených broskví.

200 ml smetany ke šlehání, 1 lžíce moučkového cukru.

Postup:

Formu na bábovku vypláchneme studenou vodou. Jahody opereme a odstraníme lístky, kiwi oloupeme a po délce rozkrájíme na čtvrtiny, broskve přecedíme a necháme vcelku. Podle návodu na sáčku připravíme nejprve červené želé. Trochu nalijeme na dno formy, necháme ztuhnout a po obvodu formy rozmístíme jahody. Zalijeme zbytkem červeného želé a opět necháme ztuhnout. Stejným způsobem pokračujeme s čirým želé (na uvaření použijeme šťávu z broskví) a broskvemi a nakonec se zeleným želé a kiwi. Formu s rosolem uložíme přes noc do chladničky. Druhý den vložíme formu s rosolem na několik minut do nádoby s hodně teplou vodou a po uvolnění rosol překlopíme na rovný podnos. Nakonec ozdobíme dotuha ušlehanou smetanou.