Tvarohové kokosky s čokoládou dia
Rozpočet
Tvarohová hmota
- 3 bílky
- špetka soli
- 1 vrchovatá lžíce Fruktózy
- 60 g měkkého netučného tvarohu z alobalu
- 30 g strouhané hořké dia čokolády
- 120 g strouhaného kokosu
- půl lžičky strouhané pomerančové kůry
Ostatní:
- papír na pečení
- rozpuštěná hořká dia čokoláda na ozdobení
Postup
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, zašleháme sladidlo a přimícháme kokos, tvaroh, pomerančovou kůru a čokoládu. Hmotu opatrně promícháme a za pomoci dvou lžiček z ní tvoříme na plech vyložený papírem na pečení malé hromádky, které sušíme po dobu 20 minut v troubě vyhřáté na 120°C. Po zchladnutí ozdobíme kokosky spirálkou rozpuštěné čokolády.