Tvarohové koláčky s mandlemi dia
Rozpočet
Těsto:
- 125 g polohrubé mouky
- 125 g Hery
- 125 g měkkého tvarohu
- pomerančová kůra
- půl lžičky Fruktózy
- 50 g strouhaných oloupaných mandlí
Ostatní:
- mouka na vál
- 70 g pomerančové dia marmelády
- 100 g mandlových kostiček
- papír na pečení
Postup
Na válu vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto, necháme je asi 2 hodiny v chladnu odpočinout, pak je rozválíme na sílu 5 mm a vykrájíme menší ozoubkovaná kolečka. Potřeme je z jedné strany slabou vrstvou marmelády a obalíme mandlovými kostičkami. Koláčky pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při 170°C asi 10 minut dozlatova.