Tvarohové koláčky slepované dia

Rozpočet

Těsto:

• 200 g hladké mouky
• 200 g netučného měkkého tvarohu
• špetka soli
• citrónová kůra
• 200 g másla
• 1 menší vejce
• 1 lžička sladidla DiaChrom

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• 100 g dia marmelády lesní směs na slepení
• 30 g mandlových kostiček na posypání

Postup

Na válu vypracujeme z uvedených surovin měkké těsto, necháme je hodinu odpočinout, rozválíme na sílu 3 mm a vykrájíme ozoubkovaná kolečka, polovinu plných a polovinu s větším otvorem uprostřed. Kolečka pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení při 160°C po dobu 12 minut dozlatova (hodně se nafouknou). Zchladlá kolečka pak slepujeme po dvou – plné a s otvorem – dia marmeládou a sypeme mandlovými kostičkami.