Tvarohovo pudinkový pohár se šlehačkou

Rozpočet na 4 poháry:

Tvarohový krém: 250 ml mléka, 1 balíček vanilkového pudinku, 250 g měkkého tvarohu (z alobalu nebo z vaničky), 100 ml smetany ke šlehání, 1 balíček vanilkového cukru, podle chuti moučkový cukr a vaječný likér.

Čokoládový krém: 100 g hořké čokolády, 1 kelímek zakysané smetany, podle chuti čokoládový likér.

Dokončení: 150 ml smetany ke šlehání, 1 balíček vanilkového cukru, plněné kakaové trubičky, čokoládový a vaječný likér.

Postup:

V kastrolku svaříme 2/3 mléka a za stálého míchání do něj vlijeme pudinkový prášek rozmíchaný ve zbytku mléka. Povaříme do zhoustnutí, odstavíme, zašleháme tvaroh a moučkový cukr a necháme směs zchladnout. Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem a vmícháme do pudinku. Nakonec přidáme vaječný likér.

Hořkou čokoládu rozlámeme, vložíme do misky a rozpustíme nad párou. Misku sundáme a do teplé čokolády vmícháme zakysanou smetanu a čokoládový likér.

150 ml smetany dotuha ušleháme s vanilkovým cukrem.

Poháry naplníme asi do dvou třetin tvarohovým krémem, přidáme vrchovatou lžíci čokoládového krému, ozdobíme šlehačkou a kakaovými trubičkami a přelijeme troškou čokoládového a vaječného likéru.