Tyčinky stracciatella s kokosem
Rozpočet
- 150 g bílé čokolády
- 75 g 100% tuku Omega
- 1 rovná lžíce mléčné čokoládové rýže
- 1 rovná lžíce strouhaného kokosu
Ostatní:
- silikonová forma (tyčinky)
- rozpuštěná hořká čokoláda
Postup
Bílou čokoládu s tukem rozpustíme ve vodní lázni, odstavíme a necháme zchladnout tak, aby byla tekutá. Do čokolády vmícháme kokos a rýži z mléčné čokolády a směsí ihned plníme formičky (bez vychlazení) až po okraj. Formu uložíme do mrazničky a po ztuhnutí tyčinky opatrně vytlačíme z formiček. Potom namočíme jeden konec tyčinek do rozpuštěné vlažné hořké čokolády a necháme na kuchyňské mřížce ztuhnout.