Vajíčka z bio vloček s čokoládou dia

Rozpočet

Těsto:

• 100 g drcených bio vloček
• 50 g strouhaných lískových oříšků
• 30 g strouhané hořké dia čokolády
• špetka mleté skořice
• špetka soli
• 100 g hladké mouky
• 2 rovné lžičky sladidla DiaChrom
• 100 g Hery
• půl lžičky prášku do pečiva
• 1 žloutek

Ostatní:

• mouka na vál
• papír na pečení
• rozpuštěná hořká dia čokoláda
• asi 30 g kustovnice čínské na ozdobení

Postup

Na válu vypracujeme tužší těsto, zabalíme je do fólie a necháme asi hodinu v chladnu odpočinout. Potom těsto rozválíme mezi fóliemi (jinak se drolí) na sílu 5 mm a vykrájíme vajíčka. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 10-12 minut. Upečená zchladlá vajíčka svrchu namáčíme do hustší rozpuštěné čokolády a zdobíme sušenou kustovnicí.