Vanilkové hvězdičky s meruňkovým džemem

Rozpočet:

Těsto: 250 g hladké mouky, 1 balíček vanilkového pudinku (37 g), 180 g másla nebo Hery, 100 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 3 žloutky a špetka soli.

Ostatní: Mouka na vál, meruňkový džem, troška rozpuštěné bílé čokolády a bílé cukrové perličky.

Postup:

Na vál prosejeme mouku s pudinkem a moučkovým cukrem, přidáme ostatní suroviny, vypracujeme obvyklým způsobem těsto, zabalíme je do fólie a necháme asi dvě hodiny v chladničce odpočinout. Potom z těsta vyválíme plát silný asi 2 mm a vykrájíme hvězdičky. Pečeme je na plechu s papírem na pečení při 170°C po dobu 8 minut. Upečené zchladlé hvězdičky slepíme po dvou meruňkovým džemem, na střed kápneme trošku bílé čokolády a posadíme do ní perličku.