Vanilkové rohlíčky s kakaem

Rozpočet:

300 g hladké mouky, 60 g strouhaných loupaných mandlí, 60 g strouhaných vlašských ořechů, 100 g moučkového cukru, 20 g kakaa, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli a skořice, 250 g tuku Stella.

Směs moučkového a vanilkového cukru na posypání.

Postup:

Na válu vypracujeme těsto, zabalíme je do fólie a necháme v chladnu aspoň hodinu odpočinout. Pak z těsta vyválíme váleček a odkrajujeme z něj malé kousky, ze kterých ručně tvoříme rohlíčky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 170°C asi 8 minut. Horké rohlíčky posypeme cukrem.

Poznámka:

Rohlíčky se dost roztékají, ale jsou křehké a dobré.