Vanilkové rohlíčky s vlašskými ořechy

Rozpočet

Těsto:

  • 140 g hladké mouky
  • 140 g polohrubé mouky
  • 120 g strouhaných vlašských ořechů
  • 200 g másla
  • 80 g moučkového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • špetka soli
  • 5 kapek vanilkové tresti

Ostatní:

  • papír na pečení
  • směs moučkového a vanilkového cukru na posypání

Postup

Na vál prosejeme obě mouky s moučkovým cukrem, přisypeme strouhané ořechy, po obvodu rozložíme plátky vychlazeného másla, přidáme vanilkový cukr, sůl a vanilkovou tresť a vypracujeme měkké těsto, nejdříve nožem a pak rukama. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme je v chladnu alespoň hodinu odpočinout. Poté těsto rozdělíme na třetiny, z každé vyválíme váleček a odkrajujeme z něj malé kousky, ze kterých ručně tvoříme rohlíčky. Pečeme je na plechu vyloženém papírem na pečení při 175-180°C asi 15 minut dozlatova. Upečené rohlíčky necháme chvíli chladnout na plechu, pak je opatrně přendáme na mísu a pocukrujeme.

Poznámka

Rohlíčky jsou křehké a dobré.

2 komentáře
  1. Iva říká

    Hani, napekla hod hodně nových receptů, jsi šikulka. Vanilkové rohlíčky dělám také s ořechy. Letos jsem je dělala s oříšky, vnučka má alergii na ořechy. Kokosky jsem kdysi dělala také bez šlehání, ale máme radši klasiku. Zdravím a přeji krásný nový rok, hlavně zdraví. Ať ti to stále takhle nádherně peče. ♥

    1. Hanka říká

      Ivi, moc ti děkuji za pochvalu i přání. Nových receptů mám ještě dost, ale šetřím si je. 😉 Spíš tedy nestíhám vkládat víc, než jeden denně. 😀
      Poslala jsem ti PF mailem, protože mi u tebe nejdou odesílat komentáře. ♥ 🙂

Zanechat odpověď

Vaše emailová adresa nebude nikde zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..